Die Vollkornprodukte werden selbst frisch geschrotet und das Mehl kommt aus integriertem Anbau.

Das bedeutet wie bei allen anderen Produkten auch, nur höchste Qualität für unsere Kunden.

Dinkelgebäcke die wir Ihnen anbieten sind zum Beispiel Dinkel-Vollkornbrot, Dinkelbrezel hell, Vollkorn-Dinkelbrezel, Dinkel-Rosinenbrötchen, Vollkorn-Dinkelbrötchen und Dinkel-Hefezöpfe.

Des Weiteren bekommen Sie bei uns selbstverständlich auch die Standartprodukte einer Bäckerei.

Blankies mein Bäcker, immer frisch und lecker!

Bei uns bekommen Sie 2 Holzfäller-Brotvarianten, Weizen- und Roggenmisch Holzfällerbrot. Lockere, aromatische und krustig-knusprige Holzfällerbrote in folgender Rezeptur.

Roggenmisch – Holzfällerbrot (75% Roggen – 25 % Weizen)
Weizen – Holzfällerbrot (95% Weizen – 5 % Roggen)

Diese beiden Sorten erhalten Sie bei uns von Montag bis Samstag ab 8 Uhr.

Haben Sie es einmal probiert, sind Sie fasziniert!

Bei einer Vorlaufzeit von 2 Tagen backen wir Ihnen sehr gerne auf Bestellung ganze Laibe (ca. 4 Kg) für Ihre Party, Grillfest, etc..

Kennen Sie das Wurzelbrot? Es ist ein herzhaftes Schweizer Brot, das in der Längsachse verdreht wird und deshalb einer Wurzel ähnlich aussieht.

Es ist ein typisches Partybrot und passt hervorragend zu einer deftigen Brotzeit.

Blankies mein Bäcker, immer frisch und lecker!

Bei uns können Sie am Dienstag und Donnerstag von 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr zum Mittagstisch wählen. Entweder ein herzhafter Fleischkäs mit einem Brötchen Ihrer Wahl, oder die Elsäßer Spezialität ein Flammkuchen belegt mit Zwiebeln und Speck.

Hierbei gilt, immer so lange der Vorrat reicht!

Sie hätten gerne einen Fleischkäs mit verschiedenen Sorten von Brötchen oder eine größere Menge an Flammkuchen für eine private oder geschäftliche Feier? Vorbestellungen sind ab einer bestimmten Menge möglich!

Sehr gerne sehen wir Ihren Wünschen entgegen.

Zusätzlich gibt es von Montag bis Freitag ab 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr kleine Snacks wie Käseschinkenkringel, Hawaiistangen und Pizzazungen.

Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter, zu jeder Jahreszeit bedienen wir Sie mit unseren Saisonspezialitäten.

Wenn sich die Sonne täglich ihren Platz erobert, freuen wir uns doch alle wieder mit der Familie und Freunden draußen zu sitzen und uns kulinarisch mit guten Grillgerichten zu verwöhnen.

Hierzu bieten wir knusprige & leckere Backwaren an, die Sie sehr gerne vorbestellen können.

Die Brotsorten die wir Ihnen aus unserer Backstube zu Ihren Grillzeiten empfehlen sind:

Klassisches Baguette, Krustenbaguette, Grillbaguette, Ährenbrot und das Wurzelbrot.

In diesem Jahr kann man wieder etwas großzügiger in erlaubtem Maße einen Urlaub planen und genießen.

Selbstverständlich wünschen wir Ihnen beste Gelegenheiten für Ihren wohlverdienten Urlaub!

In der Zeit vom 21. August 2023 bis 04. September 2023 ist unser Betrieb geschlossen.

Ab 05. September 2023 duftet`s wieder nach unseren frischen & leckeren Backwaren.

Bleiben Sie gesund und machen Sie das Beste daraus.

Ihre Familie Blankenhorn und Team